Folgende Gerichte können sowohl Mittags als auch Abends eingenommen werden. Achte darauf wie Du Rohkost Abends verträgst.

Lecker Pilz-Gulasch*
Zeitbedarf: 45 Minuten
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Gefüllte Paprika*
Ich kann Dir Blumenkohl-Reis nur ans Herz legen ihn zu probieren. Immer mehr Menschen wollen sich kohlenhydratarm ernähren. Meist wird dabei auf relativ teure Low-Carb-Produkte zurückgegriffen. Dabei kann man sich mit sehr einfachen Mitteln einen Low-Carb-Reis selber machen. Man kann ihn mittlerweile schon gefroren im Supermarkt kaufen oder ihn einfach selber machen. Einfach den Blumenkohl auf einer Reibe klein reiben. Den noch rohen Blumenkohlreis kann man jetzt entweder direkt als Rohkost verwenden oder man brät ihn noch kurz mit etwas Kokosöl an. Er braucht etwa 5 Minuten, bis er nur noch ein wenig Biss hat und somit fast an die Konsistenz von herkömmlichem Reis heranreicht. Durch den leicht angebratenen Blumenkohl bekommt das Gericht einen leicht nussigen Geschmack, der in der Regel sehr gut zu sämtlichen Rezepten passt. Ganz nebenbei geht es deutlich schneller als normalen Reis zu kochen. Somit ist bei uns Blumenkohlreis auch noch etwas für die schnelle Küche.
Zeitbedarf: 50 Minuten
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Kichererbsen - Taler mit Avocado - Dipp
Zeitbedarf: 30 Minuten
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Vegetarisches Linsen-Chili mit Blumenkohl Reis
Zeitbedarf: 1 Stunde
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Zwiebelsuppe
Zeitbedarf: 35 Minuten
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Maronen-Pastinaken-Salat, warm
Zeitbedarf: 40 Minuten
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Süsskartoffel Gnocchi
Es lohnt sich, dieses etwas zeitaufwändige, Rezept zu probieren.
Zeitbedarf: 45 Minuten
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Avocado-Salsa an Pellkartoffeln
Eine sehr leckere basische Alternative zum Quarkdip! Die Avocadosalsa schmeckt auch als Brotaufstrich.
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Kartoffel-Kokos-Suppe Mit Knackigem Gemüse
Zeitbedarf: 1 Stunde
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Zwetschgen Suppe mit Kartoffelstampf
Zeitbedarf: 40 Minuten
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Blumenkohl - Mango - Curry
Zeitbedarf: 45 Minuten
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Vegane Ingwer-Möhren
Zeitbedarf: 30 Minuten
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Blumenkohl - Bhaji
Zeitbedarf: 45 Minuten
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Blumenkohl Curry
Zeitbedarf: 20 Minuten
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Broccoli - Kartoffel Suppe
Zeitbedarf: 30 Minuten
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Gemüsesuppe Aus Gerösteter Paprika Rezept
Zeitbedarf: 1 Stunde 15 Minuten
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Italienisches Kartoffelpüree
Eine leckere Alternative ohne Butter. Dazu einen schönen bunten Salat.
Zeitbedarf: 30 Minuten
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Kartoffelpfanne - Mediterrane
Durch das Kochen der Kartoffeln am Vortag wird, die darin enthalten Stärke zu resistenter Stärke umgebaut. Das bewirkt, dass die Amylase (also das Enzym, welches die Kohlenhydrate in Zuckermoleküle verwandelt) die Stärke nicht mehr aufspalten kann. Dein Körper erkennt die Kalorien aus resistenter Stärke nicht. Das führt dazu, dass er sie nicht verdauen kann. Die resistente Stärke landet direkt im Dickdarm, wo sie deinen guten Darmbakterien als ideales Futter dient und so deiner Darmgesundheit sehr guttun kann.
Zeitbedarf: 30 Minuten
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Pastinaken und Karotten vom Blech
Zeitbedarf: 35 Minuten
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Rosmarin Kartoffeln
Zeitbedarf: 40 Minuten
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